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injera

 

Venerdì degustazione di piatti arabi:

Sambusa (involtini triangolari di sfoglia di pasta)

                        -con carne
                        -con verdura
                        -con tonno

Zuppa Ahrira con datteri

Riso basmati
                        -con sugo di verdure
                        -con spezzatino di vitello
                        -con spezie profumate

Cous cous
                        -con verdura
                        -con carne

Bevande

The speziato

sambuza

Prezzo 15 Euro a persona

 

Sabato degustazione di piatti etiopi:

Tutti i piatti sono serviti con il pane tipico Injera

Doro kai wat (Salsa di pollo con uova piccante)
Zighini (Carne di manzo con salsa piccante )
Salse varie
                        -Misir Wot di Lenticchie gialle
                        -Misir Wot di Lenticchie rosse
                        -Ater Kik Alicha sugo di piselli
                        -Gomen Wot di bietole
                        -Shiro
                       
Verdure miste al curry
Insalata
Peperoncini verdi con cipolla e olio

Bevande
The speziato
Caffè all' etiope

in

Prezzo 15 Euro a persona

Tali menù potranno subire variazioni a seconda del reperimento delle materie prime alimentari

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