Das Rezept des INJERA

Typisches Brot Äthiopien des italienischen Veränderns

Bestandteile:
- 1kg von Mehltyp „00“,
- 1kg des Mehls von Freckles
- 1 Würfel I Sauerteig-Bierkühle
- Wasser

Durchführung:
Kleben Sie zusammen alle die Bestandteile. Die Paste muss genügend Vertrag, Blätter ausfallen es Sie, um 12 Stunden stillzustehen, die von einem Tuch oder von einer Abdeckung in einem genug hohen Topf umfaßt werden. Kurz bevor es, zum sie zu addieren kocht, mag Wasser, bis das Bilden, zum die Paste zu werden, creps eins, sie auf einer nonstick Bratpfanne kreisförmig verteilen. Sie mach's gut nicht sich, wenn die Zeit Ihnen nicht vor folgt, um zu bilden, um zu kommen die ösen wünschen eine große Erfahrung zu uns auf der übereinstimmung, die schwierig, zu Ihnen zu beschreiben sein würde.